59440 Boulogne sur Helpe
03.27.61.50.02
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Découvrez notre menu festif et laissez vous tenter par sa gourmandise avec ses deux entrées.
Nos produits sont réalisés avec soin par nos équipes afin d’éveiller les papilles de vos convives.
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| Première entrée au choix | Coquille de saumon à la Parisienne, Coquille Dieppoise, Escargots – la douzaine, Paris-Brest revisité aux saveurs du Sud-Ouest |
|---|---|
| Seconde entrée au choix | Assiette de saumon fumé décorée, Assiette gourmande, Carpaccio de Saint Jacques, Ravioles de champignons aromatisées à la truffe, sauce foie gras, Trio de Saint-Jacques |
| Plat au choix | Dos de cabillaud, Filet mignon de porc, Noix de veau, Suprême de pintade |
| Sauce au choix | Champagne, Foie gras, Forestière, Griottes, Homardine, Poivre, Porto |
| Féculent | Embeurrée de patate douce, Gratin individuel, Pomme de terre Anna, Pomme de terre reconstituée, Riz pilaf aux trois couleurs |
| Premier légume | Endive braisée, Gratin crémeux aux deux carottes et brocolis, Poêlée de champignons, Poêlée de légumes (carottes de couleur, asperges), Poire au vin et au gingembre, Pomme aux fruits rouges et airelles, Potimarron rôti |
| Second légume | Endive braisée, Gratin crémeux aux deux carottes et brocolis, Poêlée de champignons, Poêlée de légumes (carottes de couleurs, asperges vertes), Poire au vin et au gingembre, Pomme aux fruits rouges et airelles, Potimarron rôti |
| Dessert au choix | Bûche entremet noix de coco, fruits exotiques (minimum 4 parts), Bûche pâtissière chocolat (minimum 4 parts), Bûche pâtissière moka (minimum 4 parts), Bûchette chocolat blanc, fruits rouges, Charlottine aux fruits rouges, Précieux caramel, chocolat, Tartelette citron meringuée |
Découvrez notre menu festif. Un menu qui saura ravir vos convives avec ses produits traditionnels.
Choisissez votre menu de Noël ou du Nouvel an parmi nos entrées, plats, sauces, accompagnements et desserts.
36,50 € – 38,50 € TTC / unité
